Category: Kokkerellen

Preserved Lemons (Recept Ingemaakte Citroenen)

Ons Ikea boompje leek zich veelbelovend te ontwikkelen, maar het wil allemaal niet erg lukken. Op het oog beginnende vruchtjes vallen er zomaar weer af. Ik heb de pot inmiddels verplaatst naar een andere kamer en intussen denk ik met heimwee terug aan…   tja.. alweer New Zealand en alles wat we daar hadden. Bij de …

Continue reading

En toen begon de zomer!

Ieder jaar is het voor ons weer HET moment waarop – ondanks nog lente – de zomer begint en wel als ons zwembad water boven de 25 graden komt. Ik wacht liever tot 27 graden, vanwege m’n artrose, maar Henny ging er meteen voor! Het was nadat we terugkwamen uit de stad voor een zondagse …

Continue reading

Lust je nog Spruitjes?

Alweer een logje over eten, ditmaal over spruitjes…nou ja… SPRUITEN! De theorie dat spruitjes pas lekker zijn als het van die kleine kogeltjes zijn heb ik al lang achter me gelaten. Onze spruiten zijn Mega groot en daar moeten we het maar mee doen! Gisteren heb ik er (lach niet) ZES gekocht, genoeg voor een …

Continue reading

Nieuwe Keuken Ervaring

Het begon op de visafdeling van de supermarkt… voor de duidelijkheid: Dit fenomeen is niet te vergelijken met een gemiddelde Nederlandse supermarkt. Je kunt hier fantastisch verse vis kopen, ruime keuze en geen zorgen over versheid want de omloopsnelheid is groot. Het aanbod is vanzelfsprekend sterk seizoengevoelig. Vandaag was er in ene verse zeetong te …

Continue reading

Gezelligheid

 We zijn beredruk met heel veel, waardoor we zonder erg in ene zonder kaas zaten. De kazen in de supermarkten zijn niet te vr…. en voor de dichtsbijzijnde lekkere moeten we een kleine 50 km rijden (en weer terug) dusss… maar weer een komijnenkaasje gemaakt van een stukje supermarkt “Edam” Op ons deck staat de …

Continue reading

Bankjes in het Bos

Zojuist heb ik de website bijgewerkt van de natuurgroep die het onderhoud verzorgt van ons paradijsje op aarde: Hamurana Springs Reserve Afgelopen zaterdag was hun laatste, maandelijkse, werkdag van dit jaar, waarop, behalve gebruikelijk onderhoud, ook de plaatsing van de laatste van een serie bankjes en 2 picnic tafels werd afgerond. Twee vrijwilligers hebben ze …

Continue reading

Coromandel

Communicatieve handicaps wennen… als we gaan wandelen hebben we al snel mobiele dekking en hopen dan op z’n Holland’s “Geen bericht is goed bericht”. Verstoken van communicatiemiddelen hééft ook wel wat! Het riviertje achter ons stroomt onverminderd, dus dag en nacht, voort. Als ik ‘s nachts wakker word denk ik dat het regent, maar nee….. …

Continue reading